以下文章來(lái)源于老洪有話(huà)，作者洪耿洲
（老洪有話(huà)第14期）
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老洪有話(huà)
視頻說(shuō)明
“薄荷塘的余味，薄荷塘的量其實(shí)很少，像這種東西每年的產(chǎn)量非常少，那個(gè)地方就叫薄荷塘嘛?！?/span>
“那個(gè)地方最早叫茶果地？”
“它其實(shí)是老曼撒，就是當(dāng)年所講的易武鎮(zhèn)，就是這些年才出來(lái)的。以前咱們國(guó)家的茶是按照級(jí)別來(lái)分的，不分大樹(shù)小樹(shù)，2000年以后才分的大樹(shù)小樹(shù)，以前像咱們這樣來(lái)買(mǎi)茶是犯法的和買(mǎi)煙葉一樣的，你能買(mǎi)我的煙葉嗎？”
“不能，是國(guó)家控制的，茶葉以前也是這樣的，這個(gè)茶是一號(hào)樹(shù)，只能主人送人喝的，不能對(duì)外分享的?！?/span>
“一號(hào)樹(shù)就是最好的那顆樹(shù)了嗎？”
“最大的那棵，也就是茶王，總共才有49棵。高枝桿，高度在十米左右，是森林里面的茶，你現(xiàn)在喝到的整個(gè)空腔里面沒(méi)有雜質(zhì)，就是因?yàn)樗鼇?lái)自于森林?！?/span>
“沒(méi)有人類(lèi)的干擾，什么是人類(lèi)的干擾，不是我們腳走過(guò)去影響了它，不是。你的生活中肯定會(huì)有洗發(fā)水、洗潔精、各種油啊、油污啊。”
“一感染土壤就變了所以需要零污染，才會(huì)有好東西，我記得我在，六年前講過(guò)一句話(huà)，千萬(wàn)不要以為你上山就能找到便宜的茶。拿心、拿錢(qián)、拿時(shí)間，你就可以拿到好茶，還有一點(diǎn)要專(zhuān)業(yè)?！?/span>
“妖茶這個(gè)地方，大樹(shù)小樹(shù)都會(huì)分開(kāi)的，剛開(kāi)始（茶農(nóng)）認(rèn)為我不是行家，我問(wèn)他整個(gè)地塊有沒(méi)有上農(nóng)藥？他說(shuō)沒(méi)有，我說(shuō)有多少年沒(méi)有打農(nóng)藥，他回了我一句，十多年沒(méi)有打農(nóng)藥。他還算老實(shí)，農(nóng)藥三十年對(duì)身體沒(méi)有傷害，但是一百年土地才會(huì)干凈?！?/span>
“老爸，茶！”
“你還真和薄荷塘干上了！不傻啊，兒子，慢點(diǎn)喝?。 ?/span>
“就是現(xiàn)在不喝了，口腔都是很潤(rùn)的，找一些你認(rèn)為高端的茶，你用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去喝，我可以告訴你，沒(méi)法喝。就只有真的像我們這種發(fā)燒友，不是說(shuō)上山之前就能找到這樣的茶，那是一個(gè)團(tuán)隊(duì)加我。”
“十幾年、二十年的一個(gè)累積才可以找到的。我愛(ài)茶，我可以做出我想要的。我是有口腔潰瘍比較嚴(yán)重的，我是熱性體質(zhì)，然后胃寒的，很多人說(shuō)喝了生茶胃會(huì)不舒服。”
“其實(shí)不是生茶的問(wèn)題，像我們這種玩茶的，是玩精品。玩自己喝的，像這樣的茶，新茶喝的一樣的舒服。人們總會(huì)記住普洱茶、生茶、新茶，沒(méi)有辦法喝?！?/span>
“不是新茶不能喝是那個(gè)茶不干凈，這是第一第二個(gè)原因是，它真的生長(zhǎng)環(huán)境不好，就是密集的種植。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就把人趕在一個(gè)小屋子，放五十個(gè)人你說(shuō)你能心情好嗎？所以我們追求的是什么？”
用一顆敬畏之心
在森林里面行走
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